«Веселые цыплята» 300г куриного филе; 100г сыра; 2 моркови; 10 яиц; 100г майонеза; зелень; перец горошком.
Филе, морковь, яйца сварить отдельно. Яйца очистить, разрезать пополам, вынуть желтки. Сыр, филе, 1 морковь измельчить в блендере, добавить майонез и хорошо перемешать. Из смеси сформовать шарики размером с яичко. Желтки натереть на мелкой терке. Шарики обвалять в желтке и уложить в половинки белка. Из второй моркови вырезать клювики и гребешки и вставить в шарики. Из горошин перца сделать глазки. Цыплят выложить на блюдо и украсить зеленью.