Рыба в сливочном соусе

Рыбное филе - 400г, сливки - 100мл, яйцо, чайная ложка горчицы, 80 граммов твердого сыра и соль.

  1. Филе нарезаем небольшими кусочками и сразу укладываем в форму для запекания, подсаливаем.
  2. В отдельной миске смешиваем тертый сыр, сливки, одно яйцо и горчицу. Простейший соус готов, заливаем им рыбу.
  3. Ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут и готово.

    4. Рыба в сливочном соусе получилась очень нежной. Попробуйте подать ее с отварной картошкой и свежими овощами.