Пирог творожный

200г сливочного масла; 1/2 стакана сахара; 1ч. ложка негашеной соды; 3 стакана муки; чуть-чуть ванили; 500г творога; 5 яиц; 1 стакан сахара.

1. Масло растопить, добавить сахар, соду, муку, ванилин (тесто должно быть рассыпчатое).
2. Для начинки смешать творог, яйца, сахар, ванилин.
3. Смазать противень. 1/2 теста укладывать тонким слоем, раскатать стаканом.
4. Выложить начинку.
5. Сверху оставшееся тесто посыпать крошкой (можно потереть на терке).
6. Выпекать в духовке 40-50 мин до золотистого цвета при t-200⁰C. Разрезать горячим.