Соус «Песто»

Зеленый базилик – 50 г, сыр пармезан – 50 г, кедровые орехи – 3 столовые ложки, оливковое масло – 100 мл, чеснок – 2 зубчика, соль по вкусу.

1. Базилик вымыть и снять лишнюю воду (можно подождать, пока подсохнет, а можно промокнуть бумажным полотенцем).
2. Зубчики чеснока разрезать на довольно крупные части.
3. Натереть пармезан.
4. Все ингредиенты смешать в блендере до однородной массы.