500г слоеного теста, 60мл воды, 3 яйца, 200г сахара, 1/2 чайной ложки соли, чайная ложка сока лимона, сахарная пудра.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Раскатываем тесло и режем на длинные полоски, делаем из фальши конусы и накручиваем тесто на формочки.
2. Противень застилаем пергаментной бумагой и выкладываем трубочки.
3. Размешать три желтка и смазать трубочки.
4. Запекаем при t-180⁰C минут 30.
Делаем сироп: воду выливаем в кострюльку и высыпаем сахар ставим на медленный газ, мешаем до полного растворения. Когда растворится сахар даём покипеть пару минут. В это время 3 белка, ложка лимона и пол ложки соли взбиваем 3 минуты и начинаем добавлять сироп тонкой струйкой. Когда весь сиром вылили взбиваем минут 8-10.

Крем готов, ждём когда остынут трубочки и заполняем их кремом, посыпаем сахарной пудрой!

2 яйца; 200г сахара; ванильный сахар — по вкусу; 100мл растительного масла; 250мл молока; 20г какао; 210г манной крупы; 150г муки; 1½ чайной ложки разрыхлителя.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Взбейте яйца с обычным и ванильным сахаром. Не останавливаясь, влейте масло.
2. Отдельно соедините тёплое молоко и какао, введите в яичную массу и перемешайте.
3. Всыпьте манку, вновь перемешайте и оставьте на час.
4. Соедините муку и разрыхлитель. Добавьте мучную смесь в манную и хорошенько перемешайте.
5. Выложите тесто в форму и выпекайте при температуре 180 °C примерно 50 минут.